沙特果汁:沙特香槟

新鲜现榨

3个恰到好处的沙特果汁

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在沙特阿拉伯最受欢迎的饮料之一并不是发酵而成的,而是挤出来的。传统上,沙特阿拉伯人喝热饮的可能性更大一些,但是这种习惯正在发生变化。食品记录员Majed Al Muhanna说:“果汁是现代生活饮食方式的一部分。”

果汁在沙特阿拉伯和海湾合作委员会(GCC)国家非常受欢迎,2019年的果汁市场价值将近25亿美元。而天然果汁的需求持续地在增加,其中原因有很多种——包括海湾合作委员会政府采取的健康饮食计划,它直接鼓励了果汁的消费以及对有机清真食品的需求的增加。

在海湾合作委员会国家中,沙特阿拉伯是果汁市场的领导者,这可从大量的果汁供应商中看出。王国的每个地方都售有果汁,它们不仅在杂货店中出售、在饭店和酒店中也有提供果汁的服务,在一些地方还有特色果汁店,例如SignatureJuice World。 Al Muhanna说:“苹果特调、芒果汁和混合果汁都非常受欢迎。”并补充说,“无酒精鸡尾酒的Mojito(薄荷柠檬调酒)和Pina Coladas(椰子菠萝调酒)也很受欢迎。”

“我们喜欢强烈而甜美的香气,” Al Muhanna说。 “在沙特,对于不喝酒的人来说,搭配餐点的果汁需要具有更强的风味,才能更容易的让人有满足感。”

尝试一下这3个沙特阿拉伯最好的果汁吧。

 

无酒精的沙特冰饮

冰饮是在夏日中完美的点缀。无酒精鸡尾酒清淡而爽口(也称为沙特香槟)是酒店和高级餐厅中最受欢迎的饮料之一。 苹果汁和气泡水混合起来拥有非常特殊的香气,饮料中再加些切成薄片的橙子、柠檬和新鲜的薄荷。 “我喜欢薄荷清新的味道,” Al Muhanna说。 “口感非常清爽,而且不会太甜。”

芒果汁

芒果汁

芒果汁在沙特阿拉伯相当受欢迎,这也是为什么芒果经常跟其他食材混合一起饮用的原因。 炎炎夏日来品尝一杯清爽的纯芒果汁吧,或这与牛油果、番石榴、牛奶或草莓打成综合果汁。 也许您更想试试无酒精鸡尾酒? 在沙特,芒果汁也很常用于许多果汁鸡尾酒中,例如Mojito芒果鸡尾酒。

薄荷柠檬汁

薄荷柠檬汁

中东地区最著名的果汁组合之一是柠檬和薄荷,也被称为Limonana。其中的成分包括鲜榨柠檬、薄荷、糖和水。柠檬薄荷不像美国的柠檬汁那么甜,但在沙特夏季确实更加受欢迎的,这项饮品可以在沙特各地的餐馆中找到。您还会发现这款经典饮料在不同商家将做出许多调整,例如柠檬薄荷草莓汁等等,每天都有可能使用新的配方。

结束斋月斋戒

在斋月期间受欢迎的果汁

— 由 Lisa Zimmermann 编写

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